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Pastorizzatore e tino di conservazione

Pastorizzatore CARPIGIANI Pastomaster HE

Marca: CARPIGIANI
Modello: Pastomaster 60 HE
Colore: Acciaio
Produttore: Carpigiani

La tecnologia intelligente che cura al meglio la tua miscela. Alta micronizzazione dei globuli di grasso a dimensioni fini da 2 a 5 micron per gelati più cremosi. Pompa scambiatrice monolitica, per un'assoluta igiene anche con l'utilizzo di latte crudo. Convogliatore estraibile per gestire miscele con diverse viscosità.

Velocità motore agitatore n°7

Capacità vasca
min. lt 15
max. lt 60

Produzione
lt/min 60 / 120*

Quantità per ciclo | Programmi
Yogurt | max. kg 15
Produzione Yogurt | max. kg 45
Produzione Salse | min. kg 15**
Produzione Salse | max. kg 45**
Produzione Specialità | min. kg 15
Produzione Specialità | max. kg 45

Elettrico
Volt 400***
Hz 50***
Ph 3***

Potenza nominale kW 7

Fusibile A 16

Condensatore Water

Dimensioni
Dimensioni alla base L cm 35
Dimensioni alla base P cm 90
Dimensioni alla base H cm 105

Peso netto kg 165

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