Marca: CARPIGIANI
Modello: Steel 193
Colore: Acciaio
Produttore: Carpigiani
Macchina a due gusti più mix da banco. Ideale per produrre gelato soft e frozen yogurt, a gravità o con pompa, la macchina soddisfa ogni cliente.Elevata versatilitàPer dare ampio spazio alla creatività, creando sia deliziose monoporzioni che semplici ma gustosi coni gelatoUn look accattivanteAssicura un tocco di classe grazie al nuovo pannello di design in acciaio inossidabileControllo della consistenza e dell’overrunPossibilità di impostare consistenze diverse a seconda della miscela utilizzata e facilità di modifica dell’overrunAutopastorizzazioneCon il nostro sistema di autopastorizzazione, la macchina può essere lavata e smontata solo 9 volte l’annoSistema di controllo e diagnosi TeoremaMonitoraggio remoto delle funzioni della macchina. Facilita il servizio di assistenza e fornisce informazioni sull’utilizzo generando reportPortello monoporzioniPortello specifico con ugelli adatti a riempire bicchierini, cannoli e produrre monoporzioniSistema automatico di chiusura leveI rubinetti sono dotati del sistema di chiusura automatica per interrompere il flusso di gelato in erogazione eliminando ogni eventuale sprecoVersione Only YouPersonalizza la tua macchina utilizzando i tuoi colori e inserendo il tuo logoWash KitRubinetto sopra la vasca per facilitare le operazioni di puliziaCaratteristiche & VantaggiDue motori agitatori e cilindri indipendentiI cilindri indipendenti permettono la produzione simultanea di diversi tipi di gelato, anche molto diversi tra loroPompe pressurizzate ad ingranaggi (versione P)Con ingranaggi in acciaio, assicurano la miglior struttura ed elevata qualità. Inoltre l’overrun è modificabile tra il 40% e l’80%Trasmissioni pompa indipendenti (versione P)Allungano la vita della pompa e degli ingranaggi e assicurano flessibilità con elevate prestazioniSistema di alimentazione a gravità (versione G)Le valvole regolatrici dosano naturalmente la miscela con l’aria, per un gelato asciutto e compatto ed un overrun fino al 40%Agitatori in vascaPrevengono la stratificazione del prodotto e aiutano a ridurre la produzione di schiuma mantenendo una consistenza fluida del mixCoperchio vasca in gommaLeggero e maneggevole. Facilita le operazioni di pulizia e riempimentoAgitatore ad alta efficienzaAgitatore in acciaio per un gelato soffice e cremoso (versione P). Agitatore in POM per un gelato asciutto e compatto (versione G)Velocità di erogazione regolabileFlusso di erogazione modificabile per rispondere a tutte le esigenze di volume e velocitàCilindri ad espansione direttaOttimizzazione del processo refrigerante. Velocizzano i tempi di mantecazione ed eliminano sprechi di prodotto e di energiaPulizia riscaldata del cilindroPossibilità di riscaldare i cilindri per semplificare le operazioni di puliziaCamino posteriore (versione ad aria)Permette l’ottimizzazione dello spazio e di installare una macchina di fianco all’altra