Mantecatore e macchina soft

Marca: CARPIGIANI

Modello: Pastochef 32 RTL

Colore: Acciaio

Produttore: Carpigiani

Pastorizzatori elettronici per Pasticceria e Gastronomia, i Pastochef RTL amalgamano, cuociono, pastorizzano,raffreddano e conservano creme, miscele, bavaresi, salse e altre specialità della pasticceria, gelateria e gastronomia.

Produzione
in 2 ore lt 30

Quantità per ciclo | Programmi
Crema | min. kg 15
Crema | max. kg 30
Cioccolato | min. kg 7,5
Cioccolato | max. kg 25

Elettrico
Volt 400*
Hz 50*
Ph 3*
Potenza nominale kW 4
Fusibile A 10

Condensatore
Water**

Dimensioni
Dimensioni alla base L cm 65,8
Dimensioni alla base P cm 71,6
Dimensioni alla base H cm 111

Peso netto kg 198